Passofino Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Červené víno ze Starého světa, nalité do sklenice na červené víno, nabízí nádherně výraznou vůni švestek, černého rybízu, třešní Morello a švestek, doplněnou skořicí, jalovcem a středomořskými bylinami.

Na patře se Passofino Montepulciano d'Abruzzo z Feudi Bizantini otevírá příjemně suché, přilnavé a aromatické a navzdory suchému vzhledu na patře toto červené víno potěší šťavnatou jemností a jemně protkanou zbytkovou sladkostí. V chuti se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně krémovou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti Passofino Montepulciano d'Abruzzo lichotí chuti jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Abruzzo nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny černého rybízu a borůvek.

Vinifikace vína Passofino Montepulciano d'Abruzzo z Feudi Bizantini

Základem mohutného vína Passofino Montepulciano d'Abruzzo z Abruzza jsou hrozny odrůdy Montepulciano. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Jakmile je kvašení dokončeno,

Doporučení k jídlu pro Passofino Montepulciano d'Abruzzo z Feudi Bizantini

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k pikantnímu jehněčímu na kari, thajskému okurkovému salátu nebo plněné paprice.

Odměny pro Passofino Montepulciano d'Abruzzo z Feudi Bizantini

Kromě velmi dobrého poměru cena/požitek získalo toto víno Feudi Bizantini také ocenění a nejvyšší hodnocení nad 90 bodů. Konkrétně se jedná o ročník 2018

• Luca Maroni - 94 bodů

• Další produkty od Feudi Bizantini