Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo - Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo od Bottega uchvacuje svou zářivě zlatou barvou. Tato přítomnost svědčí o vysoké kvalitě vína. V nose se rozvinou aroma zralých jablek a čerstvých hrušek, doplněná květinovými nuancemi akátových květů. Tato aroma harmonizují s jemným nádechem citrusových plodů a decentním minerálním nádechem. Na patře se Gold Prosecco projevuje osvěžujícím šumem s živou perlace. Chuť je čerstvá a živá, s lahodnými tóny žlutého ovoce a jemným kvasnicovým nádechem. V závěru zanechává šťavnatý dojem, který vyvolává touhu po dalším loku.

Vinifikace Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo od Bottega

Vinifikace Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo začíná na vinici, kde se hrozny Glera pěstují s největší péčí. Mírné klima vinařské oblasti podporuje vývoj plných aromat a jemné acidity. Hrozny jsou sbírány ručně brzy ráno, když chladné teploty udržují čerstvost. To zajišťuje, že do vinařství přicházejí pouze ty nejlepší hrozny. Po sklizni následuje šetrné lisování, aby se extrahovala cenná aroma.

Následně probíhá první fermentace za kontrolovaných teplot. To pomáhá zachovat aromatiku hroznů. Po první fermentaci následuje druhá fermentace v autoklávu, kde Prosecco získává svou elegantní jemnost a osvěžující perlení. Zrání se provádí ve nerezové oceli, aby se uchoval čerstvý a ovocný charakter. Krátký kontakt s kvasnicemi dodává vínu další hloubku a složitost.

Gastronomická doporučení k Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo od Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo od Bottega se dokonale hodí k řadě pokrmů a na různé příležitosti. Vyzkoušejte ho jako aperitiv k jemným antipastovým talířům s prosciuttem, melounem a čerstvým mozzarellou. I mořské plody jako krevety nebo mušle skvěle ladí se šumivým charakterem Prosecca.

Navíc bude skvělou volbou k hlavnímu pokrmu, například k lehké těstovině s mořskými plody nebo čerstvému salátu s citrusovým vinaigretou. Živá acidita a ovocná aroma doplňují jídla a zvýrazňují jejich chuť. Také dezerty jako čerstvé ovoce nebo lehké krémové dezerty se k tomuto Proseccu vynikajícím způsobem hodí.

• Lehký antipastový talíř s prosciuttem a melounem
• Čerstvé krevety s česnekem a citronem
• Těstoviny s mořskými plody
• Saláty s citronovým dresinkem
• Čerstvé ovoce nebo sorbetové dezerty

Užijte si Gold Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo ve společnosti přátel a zažijte osvěžující okamžiky tohoto výjimečného vína!

• Další produkty od Bottega SpA