Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG 0,375 l - Bellavista

V sklence se Alma Gran Cuvée brut Franciacorta od Bellavista pyšní brilantně třpytivou zlatavě žlutou barvou. Hra perel tohoto spumante nádherně září ve sklence, přičemž je velmi dlouhá a jemná. Barva tohoto bílého vína navíc ve středu ukazuje odrazy. Po prvním zakroucení se toto spumante vyznačuje nádhernou brilancí, která mu umožňuje tančit živě ve sklence. Nos tohoto spumante z Lombardie okouzluje tóny jasmínu, zimolezu, lípy a lilie. Právě jeho ovocná povaha činí toto víno tak výjimečným.

Tento suchý spumante od Bellavista je pro milovníky vína, kteří mají rádi víno naprosto suché. Na patře se textura tohoto lehkého spumante prezentuje nádherně křupavě a roztaveně. Finále tohoto spumante z vinařské oblasti Lombardie, konkrétně z Franciacorta DOCG, konečně nadchne pozoruhodnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními náznaky půd dominantně z vápence.

Vinifikace Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta

Základem elegantního Alma Gran Cuvée brut Franciacorta z Lombardie jsou hrozny odrůd Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Noir. V Lombardii rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z vápence. Rozhodně je Alma Gran Cuvée brut Franciacorta také určováno klimatickými a stylovými faktory Franciacorta DOCG. Tento Ital může být v pravém slova smyslu nazván vínem Starého světa, které se prezentuje výjimečně působivě. Po sběru hroznů jsou tyto hrozny okamžitě přepraveny do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně vymačkány. Poté probíhá fermentace základních vín. Po smíchání spumante následuje další zablácení na základě klasického vínového kvašení. Poté zraje Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta několik měsíců v lahvi a nakonec je degoržováno.

Doporučení pokrmů k Alma Gran Cuvée brut Franciacorta od Bellavista

Toto spumante z Itálie by mělo být nejlépe vychutnáváno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Ideálně se hodí jako doprovod k chřestovému salátu s quinou, pečenému pstruhu s zázvorovo-hruškovou omáčkou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

Ocenění pro Alma Gran Cuvée brut Franciacorta od Bellavista

Vedle poměru cena-výkon může toto víno od Bellavista také předvést řadu ocenění a špičkových hodnocení nad 90 bodů. Konkrétně se jedná o

• I Vini di Veronelli - 2 hvězdy
• James Suckling - 91 bodů
• Wine Spectator - 89 bodů

• Další produkty od Bellavista