Colonia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Felsina

Do sklenice se s Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione nalévá prvotřídní červené víno. Nabízí nádherně zářivou, rubínově červenou barvu. Když se sklenicí zakroužíte, můžete u tohoto červeného vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Toto odrůdové italské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny malin a višní. Přidávají se k nim náznaky vanilky, tabáku a zemité nuance.

Na patře začíná Colonia Chianti Classico Gran Selezione od Felsiny nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se tento harmonický červený projevuje nesmírně masitou texturou. V závěru toto dobře archivovatelné červené víno z vinařské oblasti Toskánsko okouzlí značnou délkou. Znovu se objevují náznaky malin a višní.

Vinifikace Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Základem vyváženého Colonia Chianti Classico Gran Selezione z Toskánska jsou hrozny odrůdy Sangiovese. Samozřejmě je Colonia Chianti Classico Gran Selezione utvářeno také klimatem a vinařským stylem oblasti Chianti Classico. Tento Ital může být v pravém slova smyslu označen za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě. Po sklizni se hrozny ihned převážejí do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovod k vařenému telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty, husímu prsu s červeným zelím s zázvorem a majoránkou nebo k Boeuf Bourguignonu.

Ocenění pro Colonia Chianti Classico Gran Selezione od Felsiny

• Další produkty od Felsina