Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

Chardonnay Ogeaner z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se v sklenici vyznačuje jasně zlatavou barvou. Tento bílý víno od WeinHof Kobler v sobě odhaluje aroma ananasu, zeleného jablka a banánu, doplněné dalšími ovocnými nuancemi. WeinHof Kobler Chardonnay Ogeaner je pro milovníky vína příjemně suché. Toto bílé víno se přitom nikdy nevyskytuje dojmem hrubosti nebo chudosti, jak by se mohlo očekávat u vína. Na jazyku se vyznačuje vyvážeností a nesmírně hedvábnou texturou. Finale tohoto vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Alto Adige / Südtirol DOC, je nakonec ohromující svým neobyčejným dozníváním. Dozvuk je navíc doprovázen minerálními tóny z půd převážně písčitých.

Vinifikace Chardonnay Ogeaner od WeinHof Kobler

Vyvážené Chardonnay Ogeaner z Itálie je víno vyrobené jako čistá odrůda z hroznu Chardonnay. V Trentino-Alto Adige rostou révy, které přinášejí hrozny pro toto víno, na půdách písčitého složení. Hrozny tohoto italského bílého vína jsou po zajištění optimální zralosti sbírány výhradně ručně. Po ruční sklizni následuje okamžitý přenos do lisovny. Zde jsou hrozny selektovány a jemně rozbíjeny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se Chardonnay Ogeaner může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k WeinHof Kobler Chardonnay Ogeaner

Užijte si toto italské bílé víno ideálně dobře vychlazené při teplotě 8 - 10°C jako doprovod k pórkové tortille, dýňové zapékané nebo zeleninovému duetu s pestem.

• Další produkty od Weinhof Kobler