Chardonnay - La Source

La Source Chardonnay přináší do křišťálově čisté sklenice prvotřídní bílé víno. V ní ukazuje nádherně zářivou, zlatožlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Údolí Aosty zaujme tóny akácie. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

La Source Chardonnay se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento bílý vín se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo stroze, ale zaobleně a hebce. Na jazyku se tento vyvážený bílý vín vyznačuje nesmírně sametovou a krémovou texturou. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Údolí Aosty nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky akácie. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny z půd bohatých na písek.

Vinifikace Chardonnay z vinařství La Source

Vyvážené Chardonnay z Itálie je odrůdové víno vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Údolí Aosty. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do písčitých půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po ukončení kvašení může Chardonnay ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Chardonnay z vinařství La Source

Toto italské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, omeletě s lososem a fenyklem nebo k pórkové tortille.

• Další produkty od La Source