Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella & Mosca

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva je prvotřídní červené víno ve sklenici. Odhaluje nádherně jasnou rubínově červenou barvu. Po nalití do sklenice na červené víno toto červené víno ze Starého světa odhalí nádherně výraznou vůni černého rybízu, šeříku, moruše a fialek, kterou doplňuje libeček, česnek a jalovec, jež jsou výsledkem zrání v sudech.

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva je na patře příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Sardinie zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a fialek.

Vinifikace vína Cannonau di Sardegna Riserva z vinařství Sella & Mosca

Základem vyváženého vína Cannonau di Sardegna Riserva ze Sardinie jsou hrozny odrůdy Cannonau. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v malých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 24 měsíců zrání ve slavonských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Cannonau di Sardegna Riserva od Sella & Mosca

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, plněným paprikám nebo kachním prsům s cukrovým hráškem.

• Další produkty od Sella & Mosca