Campi Taurasini - Tenuta Del Meriggio

Campi Taurasini z pera Tenuta Del Meriggio z Kampánie nabízí ve zakroužené sklence sytou, purpurově červenou barvu. Nalitý do sklenice na červené víno nabízí tento červený z Starého světa nádherně komplexní aroma malin, doplněné o další ovocné nuance.

Na patře se Campi Taurasini od Tenuta Del Meriggio otevírá nádherně suchý, sevřený a aromatický. V ústech se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje báječně křupavá, hedvábná, masitá a hutná. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Kampánie nakonec přesvědčí krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, kterým dominují písek a jíl.

Vinifikace Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

Tento mohutný Campi Taurasini z Itálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Aglianico. Hrozny rostou v Kampánii za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a písku. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Campi Taurasini dále 12 měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

Toto italské červené víno si vychutnejte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k ossobucu, kachnímu prsu se sladkými hráškovými lusky nebo k boeuf bourguignon.

• Další produkty od Tenuta Del Meriggio