Biancolella Ischia 0,375 l - Cenatiempo

S Cenatiempo Biancolella Ischia se do dobře vyleštěné vinné sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Nabízí nádherně zářivou, zlatavě žlutou barvu. Nalitý do sklenice na bílé víno ukazuje tento bílé víno ze Starého světa krásně výrazné aroma mirabelek, zeleného jablka, citronu a zralého jablka, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Toto víno chutná příjemně suše. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína dá očekávat, tento Ital okouzluje i přes veškerou suchost nejjemnějším vyvážením. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se tento vyrovnaný bílý víno vyznačuje neobyčejně masitou a křupavou texturou. V závěru tento bílý víno z vinařské oblasti Kampánie nadchne pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky citronu a zralého jablka.

Vinifikace vína Cenatiempo Biancolella Ischia

Základem vyváženého Biancolella Ischia z Itálie jsou hrozny odrůdy Biancolella. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasničných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Biancolella Ischia od Cenatiempo

Toto bílé víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k pórkové polévce, smaženému pstruhovi se zázvorovo-hruškovou přílohou nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Cenatiempo