Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri

Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri se prezentuje v hluboké rubínové červené barvě, která okouzlí oči. V nose se rozvine bouquet zralých bobulí s tóny třešní, švestek a trochou vanilky. Jeho aroma je jasné a intenzivní, doprovázené jemnými kořeněnými náznaky. Na patře se ukazuje jako silný a komplexní, s sametovými tříslovinami a nádhernou délkou. Vyvážená kyselina podporuje ovocné prvky a dodává vínu svěžest a eleganci.

Vinifikace Barolo Riserva DOCG od Serre dei Roveri

Hrozny pro Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri pocházejí z nejlepších poloh vinařské oblasti Barolo. Révy rostou za optimálních podmínek a jsou sklizeny ručně. Pečlivý výběr hroznů zajišťuje nejvyšší kvalitu. Po sklizni následuje šetrná vinifikace. Hrozny jsou odstopkovány a jemně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následně víno zraje minimálně 36 měsíců ve velkých dubových sudech. Tato zrání přinášejí plný potenciál aromat a dodávají vínu jeho zvláštní komplexnost.

Doporučení jídel pro Barolo Riserva DOCG od Serre dei Roveri

Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri perfektně harmonizuje s různými pokrmy. Doporučuje se:

• 1. Hovězí maso, dušené nebo grilované
• 2. Jelení pokrmy s vydatnými omáčkami
• 3. Zrání sýry
• 4. Těstoviny s bohatým masovým ragú

Kombinace silných aromat vína a sytých jídel vytváří nezapomenutelný gastronomický zážitek. Vychutnejte si toto víno při zvláštních příležitostech nebo prostě pro osobní potěšení.

• Další produkty od Serre Dei Roveri