Bardolino - Le Vigne Di San Pietro

Ve sklenici se Bardolino z domu Le Vigne Di San Pietro prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína z Benátska svádí náznaky malin a ostružin. Když budeme aromatiku dále zkoumat, přidají se tóny lesní půdy, garrigue a borůvek.

Le Vigne Di San Pietro Bardolino se znalcům představuje nádherně suché. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, ale naopak zaobleně a hebce. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně sametově, masitě a hutně. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Benátsko nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky malin a ostružin.

Vinifikace vína Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Vyvážené Bardolino z Itálie je cuvée vinifikované z odrůd Corvina, Merlot a Rondinella. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Bardolino po dobu 9 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení ke snoubení s pokrmy k Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Zažijte toto červené víno z Itálie ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovod ke hovězímu z květové špičky s fazolemi a rajčaty, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k ducké prsíčku s cukrovými lusky.

• Další produkty od Le Vigne di San Pietro