La Rocca Bardolino - Giovanna Tantini

S prvotřídním červeným vínem Giovanna Tantini La Rocca Bardolino se do dobře vyleštěné sklenice dostává víno nejvyšší kvality. V ní odhaluje nádherně zářivou rubínově červenou barvu. První nos La Rocca Bardolino ukazuje nuance ostružin a malin. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické tóny.

Na patře se La Rocca Bardolino od Giovanna Tantini otevírá nádherně suché, výrazné a aromatické. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje mimořádně masitou, sametovou a hutnou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Benátsko nakonec uchvacuje krásným dozvukem.

Vinifikace vína La Rocca Bardolino od Giovanna Tantini

Východiskem pro prvotřídní a nádherně vyváženou cuvée La Rocca Bardolino od Giovanna Tantini jsou hrozny odrůd Corvina a Rondinella. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k vínu La Rocca Bardolino od Giovanna Tantini

Toto italské červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke husí hrudi s červeným zelím s zázvorem a majoránkou, dušenému kuřeti na červeném víně nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Giovanna Tantini