Villa Antica Rosso Shiraz - Femar Vini

Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz je prvotřídní červené víno ve sklenici. Má nádherně jasnou, fialově červenou barvu. Toto jednodruhové italské víno odhaluje ve sklenici nádherně komplexní tóny černého rybízu, borůvek, švestek a rumového hrnce. Nechybí ani tóny dalšího ovoce.

Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz je pro milovníky vína příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz odhaluje na jazyku neuvěřitelně ovocnou chuť, která je v neposlední řadě způsobena zbytkovou sladkostí. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně hedvábná. Díky vyvážené ovocné kyselosti Villa Antica Rosso Shiraz lichotí chuti sametovým dojmem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Lazio nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny švestkového džemu a marmelády z lesních plodů.

Vinifikace vína Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz

Vyvážené italské víno Villa Antica Rosso Shiraz je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Shiraz. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Villa Antica Rosso Shiraz ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Villa Antica Rosso Shiraz od Femar Vini

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideálním doplňkem k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, dušenému kuřeti na červeném víně nebo ossobucu.