Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum - J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum nabízí hlubokou a mnohovrstevnou červenou barvu, která svým jasným odstínem okouzluje smysly. Aroma se rozvíjí v fascinujícím bouquetu z přezrálých třešní a švestek, doplněných jemnými tóny čokolády a nádechem koření. Tato výjimečná harmonie zajišťuje plnou, kulatou chuť, která laská chuťové pohárky s neobyčejně chutnou hloubkou. Víno se vyznačuje elegantní strukturou taninů, která dotváří zážitek a zanechává dlouhý, harmonický dojem.

Vinifikace vína Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum od J. Hofstätter

Hrozny pro Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum rostou v nejlepších lokalitách Jižního Tyrolska a těží z jedinečného mikroklimatu. Pěstování probíhá podle přísných, ekologických směrnic s cílem maximalizovat kvalitu hroznů. Sběr se provádí ručně. To zajišťuje, že do výroby se dostanou pouze ty nejlepší hrozny.

Po sklizni jsou hrozny šetrně zpracovány. Vinifikace probíhá v moderních vinných sklepech s pečlivou kontrolou teploty. Po fermentaci následuje zrání v kvalitních dřevěných sudech. Tato metoda dodává vínu dodatečnou komplexnost a hloubku. Zrání trvá minimálně 12 měsíců, což vínu poskytuje potřebnou zralost. Každá láhev tedy obsahuje kousek vášnivosti a oddanosti, která byla vložena do každého kroku výroby.

Gastronomické doporučení k Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum od J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum je dokonalým společníkem k široké škále pokrmů. Jeho plné aroma skvěle ladí s:

• Grilovaným jehněčím masem s rozmarýnem
• Hovězími steaky, dokonale připravenými medium-rare
• Ragú z divokého masa nebo tmavého drůbežího masa
• Pomalým dušeným ocáskem
• Syrovátkovými talíři s zralým, silným sýrem

Užijte si toto víno také s klasickým italským risottem s houbami nebo s vydatnou lasagní. Silné tělo a jemné taniny vína dokonale podtrhují kořenité a decentní chutě těchto pokrmů.

• Další produkty od Tenuta J. Hofstätter