Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Jankara

Veganské Vermentino di Gallura Superiore od Jankary má ve sklenici jasně světle žlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína ze Sardinie svádí tóny kumkvátu, limetky, pomeranče a meruňky. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, přidají se pražené mandle, čokoláda s celými ořechy a vlašský ořech.

Toto suché bílé víno z Jankary je něco pro milovníky vína, kteří by ve víně raději 0,0 gramů cukru. Vermentino di Gallura Superiore se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 1,7 gramy zbytkového cukru. Struktura tohoto vyváženého bílého vína je na patře nádherně sametová. Vermentino di Gallura Superiore je na patře působivě svěží a živé díky své stručné ovocné kyselosti. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Sardinie, přesněji z odrůdy Vermentino di Gallura DOCG, nakonec potěší dobrým zakončením.

Vinifikace vína Jankara Vermentino di Gallura Superiore

Základem vyváženého vína Vermentino di Gallura Superiore z Itálie jsou hrozny odrůdy Vermentino. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví. Po dokončení je víno Vermentino di Gallura Superiore pečlivě harmonizováno.

Doporučení ke konzumaci vína Jankara Vermentino di Gallura Superiore

Toto veganské bílé víno z Itálie si ideálně vychutnejte vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k .

• Další produkty od Jankara