Tyto Olevano Romano Superiore - Antonelli Marco

Ve sklenici nabízí Tyto Olevano Romano Superiore od Antonelli Marco sytou rubínově červenou barvu. První nos Tyto Olevano Romano Superiore lichotí tóny borůvek, ostružin, švestek a višní. K ovocným náznakům buketu se přidávají další ovocně‑balzamické nuance.

Toto italské víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína dá očekávat, okouzlí tento Ital navzdory veškeré suchosti nejjemnější vyvážeností. Chuť nemusí nutně potřebovat cukr. Tento lehký, křupavý a hedvábný červený víno se na patře prezentuje důrazně a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Lazio nakonec přesvědčí krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními náznaky půd bohatých na jíl a vulkanické horniny.

Vinifikace Antonelli Marco Tyto Olevano Romano Superiore

Toto mohutné červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Bombino Nero. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Laziu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých a vulkanických půd. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Tyto Olevano Romano Superiore po dobu 12 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Tyto Olevano Romano Superiore od Antonelli Marco

Toto italské červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k kachnímu prsu se sladkým hráškem, plněným paprikám nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Antonelli Marco