Trento Blanc De Blancs Extra Brut - Castel Noarna

Ve sklenici odhaluje Trento Blanc De Blancs Extra Brut z pera vinařství Castel Noarna zářivě zlatavě žlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici třpytí. Ve vůni vykazuje toto šumivé víno od Castel Noarna aroma akácie, doplněné o další ovocné nuance. Na patře se textura tohoto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherně lehká, svěží a krémová. V dochuti nadchne toto víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nakonec pěknou délkou. Opět se objevují náznaky akácie. V doznívání se k nim přidávají ještě minerální tóny vápencem ovlivněných půd.

Vinifikace vína Trento Blanc De Blancs Extra Brut od Castel Noarna

Toto vyvážené šumivé víno z Itálie je biologicky vyrobeno z odrůdy Chardonnay. V oblasti Trentino-Alto Adige rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně lisovány. Následuje fermentace základních vín.

Doporučení k pokrmům k Castel Noarna Trento Blanc De Blancs Extra Brut

Toto šumivé víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zelenině z woku s rybou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od Castel Noarna