Trebi Trebbiano d'Abruzzo DOC - Talamonti

Lehký Trebi Trebbiano d'Abruzzo z domu Talamonti vtéká do sklenice s brilantní světle žlutou barvou. Vůni tohoto bílého vína Talamonti dominují tóny kdoulí, vinohradnických broskví, nektarinek, mirabelek a broskví.

Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě či stroze, nýbrž zaobleně a sametově. V ústech se textura tohoto lehkého bílého vína ukazuje báječně svěží a křupavá. V závěru tento mladistvý zástupce vinařské oblasti Abruzzo nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky meruňky a vinohradnické broskve. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na pískovec a vápenec.

Vinifikace vína Trebi Trebbiano d'Abruzzo z vinařství Talamonti

Základem pro elegantní Trebi Trebbiano d'Abruzzo z Abruzza jsou hrozny odrůdy Trebbiano. Hrozny rostou v Abruzzu za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd tvořených vápencem a pískovcem. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, a to až v okamžiku, kdy jsou dokonale vyzrálé. Po sklizni se hrozny co nejrychleji přepraví do lisovny. Zde se třídí a šetrně drtí. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení ke gastronomie k Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, pečené pstruze se zázvorem a hruškou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Talamonti