Teroldego Rotaliano DOC 0,375l - Mezzacorona

Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l od Mezzacorona okouzlí hlubokou rubínově červenou barvou, která okamžitě odráží charakter této tradiční odrůdy. Ve vůni se rozvíjí bohaté buketní aroma ovocných tónů tmavých bobulí, zejména ostružin a borůvek, doplněné jemnými kořenitými nuancemi a nádechem jemné mineralality. Na patře nadchne tento víno svou plnou strukturou, vyváženou ovocnou kyselinou a měkkými tříslovinami, které vedou k harmonickému a elegantnímu celkovému dojmu. Výrazná ovocnost v kombinaci s jemnou kořenitostí činí Teroldego Rotaliano ideálním společníkem pro různé příležitosti.

Vinifikace Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l od Mezzacorona

Hrozny pro Teroldego Rotaliano DOC jsou pečlivě pěstovány v proslulých pěstitelských oblastech regionu Trentino. Po sklizni, která obvykle probíhá v časných ranních hodinách, aby se zachovaly aroma a svěžest hroznů, jsou tyto šetrně lisovány. Proces vinifikace zahrnuje tradiční výrobu červeného vína, přičemž kvašení na rmutu hraje rozhodující roli. Tato metoda umožňuje efektivně extrahovat bohatá barviva a aroma ze slupek. Po kvašení zraje víno několik měsíců v nerezových tancích, aby byla zdůrazněna jeho svěžest a ovocnost, než je stočeno do praktických lahví o objemu 0,375 l.

Doporučení k pokrmům k Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l od Mezzacorona

Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l od Mezzacorona je ideálním společníkem k celé řadě pokrmů. Obzvláště dobře se hodí k vydatným jídlům, jako je grilované maso, pokrmy ze zvěřiny a kořenitá těstovinová jídla. Také k výběru vyzrálých sýrů se aroma tohoto vína skvěle rozvíjí. Užijte si toto výjimečné víno při slavnostních příležitostech nebo jako zvláštní okamžik potěšení v přátelském kruhu – zaručeně se stane vrcholem každého menu.

• Další produkty od Castel Firmian