St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner nadchne sví svou hlubokou červenou barvou, která připomíná rubínové drahokamy. Bouquet vyzařuje svůdnou aroma čerstvých třešní a zralých malin, doplněné jemnými bylinnými tóny a nádechem květinových akcentů. Na patře víno odhaluje harmonickou rovnováhu mezi ovocem a svěžestí. Jemné třísloviny mu dodávají elegantní texturu, zatímco živá kyselina zajišťuje osvěžující zážitek z pití. Toto víno okouzluje dlouhým, ovocným závěrem, který vyvolává chuť na další sklenku.

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner pochází z jedné z nejlepších vinařských oblastí Itálie. Zde hrozny rostou za ideálních podmínek. Víno je vyrobeno z typických odrůd St. Magdalener a malé množství Lagrein. Hrozny jsou sklizeny ručně, aby byly vybrány pouze nejlepší plody pro vinifikaci. Po sklizni následuje jemné lisování, po kterém následuje tradiční fermentace v nerezových tancích. Díky tomu zůstávají ovocné aroma jasné a živé. Po fermentaci víno zraje několik měsíců ve velkých dřevěných sudech. To mu dodává další komplexnost a hloubku, aniž by ztratilo svěžest.

Vinifikace St. Magdalener Classico Alto Adige DOC od Tenuta Rottensteiner

1. Pěstování hroznů: Révy rostou na slunných svazích a těží z mírného klimatu, které umožňuje hroznům dokonale dozrát.

2. Sklizeň: Hrozny jsou pečlivě sklízeny ručně při selektivním sběru, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita.

3. Vinifikace: Po selektivním sběru následuje jemné lisování hroznů. Kontrolovaná fermentace v nerezovém oku probíhá při nízkých teplotách, aby se zachovala aroma.

4. Zrání: Víno zraje několik měsíců ve velkých dubových sudech, což mu dodává jemnou komplexnost. Zrání zajišťuje, že svěžest vína není ztracena.

Doporučení k jídlu k St. Magdalener Classico Alto Adige DOC od Tenuta Rottensteiner

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC je ideálním společníkem pro různé delikatesy. Jeho ovocná svěžest obzvlášť dobře ladí s:

• Chutnými těstovinami, jako jsou tagliatelle s tomatovou omáčkou
• Grilovaným masem, zejména jemným hovězím masem
• Kořeněnými sýry, jako jsou Tilsiter nebo Camembert
• Sezónními zeleninovými pokrmy, jako jsou ratatouille nebo pečená zelenina

Vyšlete si St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner ke klidné večeři s přáteli nebo na slavnostní příležitost. Toto víno učiní každý okamžik něčím výjimečným!

• Další produkty od Tenuta Rottensteiner