Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner oslnňuje svým hlubokým, rubínově červeným zbarvením, které okamžitě vyzařuje pozvání. V nose se rozvine fascinující hru aromat z plných, tmavých plodů jako zralé třešně a šťavnaté švestky. Kořenité tóny černého pepře a jemného kakaa dodávají vína vzrušující komplexnost. Při prvním doušku cítíte plnou strukturu, kterou obklopují jemné třísloviny. Živá kyselina zajišťuje vyvážený chuťový zážitek. Hladké nuance vanilky a čerstvých bylinek završují zážitek z pití a umožňují vám ponořit se do vinařské oblasti Alto Adige. Víno plné charakteru a duše, které dělá každý okamžik výjimečným zážitkem.

1. Barva: hluboké rubínově červené
2. Aroma: zralé třešně, šťavnaté švestky, černý pepř, jemné kakao, vanilka
3. Chuť: plná, jemné třísloviny, živá kyselina, kořenité nuance, čerstvé bylinky

Vinifikace Lagrein Riserva Alto Adige DOC od Tenuta Rottensteiner

Hrozny pro Lagrein Riserva Alto Adige DOC pocházejí z ručně vybíraných vinic v slunečném regionu Alto Adige. Zde hrozny rostou za ideálních podmínek a těží z jedinečných mikroklimat. Sklizeň probíhá v dokonalé zralosti, většinou ručně, aby se zajistily nejlepší plody. Po sklizni jsou hrozny jemně lisovány a kvašení začíná v teplotně kontrolovaných nerezových tancích.

Zrání probíhá v kvalitních barriquech z francouzského dubu, což vínu dodává jemné, komplexní vůně. Během této doby Lagrein Riserva Alto Adige DOC dále dozrává a vyvíjí své charakteristické vlastnosti. Delší zrací proces umožňuje chutím harmonicky splývat a dává vínu hladkou strukturu, pro kterou je známé. Tato pečlivá vinifikace posiluje kvalitu a exkluzivitu tohoto vína.

• Ručně vybírané hrozny
• Teplotně kontrolované kvašení
• Zrání ve francouzských barriquech
• Pomalé zralost pro komplexní aroma

Gastronomická doporučení k Lagrein Riserva Alto Adige DOC od Tenuta Rottensteiner

Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner skvěle doplňuje širokou škálu vynikajících pokrmů. Jeho hluboká aroma se nádherně harmonizují s:

1. Grilovanou jehněčím, marinovaným s rozmarýnem a tymiánem
2. Bohatými těstovinovými pokrmy, zejména s tenkými tvrdými sýry nebo houbovými omáčkami
3. Hovězím masem, ať už dušeným nebo grilovaným, které nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek
4. Sýry s výraznou chutí, jako je silný Pecorino nebo zralý Gouda

Užijte si toto víno při elegantní večeři nebo jen při útulném večeru se sýry. Lagrein Riserva Alto Adige DOC dodává každé příležitosti lesk a styl. Nechte se přesvědčit jeho magií!

• Další produkty od Tenuta Rottensteiner