Sodale Merlot Lazio IGP 1,5l Magnum - Tenuta Montiano

Sklenice Sodale Merlot Lazio 1,5l Magnum z Tenuta Montiano ukazuje hustou fialově červenou barvu. Při víření sklenice toto červené víno odhalí vysokou viskozitu, která je patrná ve vitrážích na okraji sklenice. Ve vůni tohoto červeného vína Tenuta Montiano se objevují všechny druhy švestek, malin a červeného rybízu. Jako by to už nebylo působivé, přidává se také vanilka díky zrání v malých dřevěných sudech.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje cukr. Na patře se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti Sodale Merlot Lazio 1,5 l magnum lichotí chuti sametovým pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Lazio nakonec zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny malin a švestek. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou vápence a jílu.

Vinifikace Sodale Merlot Lazio 1,5l Magnum z Tenuta Montiano

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Merlot. Pro toto mimořádně silné jednodruhové víno z Tenuta Montiano byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Vinná réva, z níž se sklízejí hrozny pro toto víno, roste na jílovitých a vápencových půdách v Laziu. Sodale Merlot Lazio 1,5 l magnum je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje devítiměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení pro podávání Sodale Merlot Lazio 1,5l Magnum z Tenuta Montiano

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideálním doplňkem k dušené zelenině s pestem, dýňovému nákypu nebo těstovinám s klobásovými knedlíčky

• Další produkty od Tenuta Montiano