Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo DOC - Lis Neris

Ve sklenici nabízí Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo od Lis Neris zářivě světle žlutou barvu. Po prvním zakroužení lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. První nos Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo ukazuje tóny bílého rybízu a angreštu. K ovocným náznakům buketu se přidávají ještě další ovocně-balzamické nuance.

Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo se milovníkovi vína prezentuje příjemně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě nebo chudě, nýbrž kulatě a hebce. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto křupavé a sametové bílé víno prezentuje na patře. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia nadchne nakonec pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky angreštu a bílého rybízu. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo od Lis Neris

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Friuli-Venezia Giulia. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo po dobu 8 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo

Toto bílé víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke zelným rolkám, špagetám s omáčkou z rajčat a kapar nebo k pórkové tortille.

• Další produkty od Lis Neris