Rosé de Sers extra brut - Casata Monfort

Exkluzivní Rosé de Sers extra brut okouzlí svou půvabnou barvou, zářivě růžovou, která vyvolává vzpomínky na západ slunce. V nose se rozvíjejí svůdné aromatické herní z frisských jahod, šťavnatých malin a jemných květinových nuancí. Tyto ovocné tóny dokonale ladí s jemnými náznaky citrusových plodů a nádechem brioche, které pocházejí ze zrání na kvasnicích. Na patře se Rosé de Sers extra brut prezentuje elegantně a živě. Jemné perlení objímá ústa a nádherně zvýrazňuje chutě. Chuť je svěží, ovocná a končí příjemným, minerálním dozvukem, který doprovází požitek z pití až do poslední sekundy.

Vinifikace Rosé de Sers extra brut od Casata Monfort

Hrozny pro Rosé de Sers extra brut rostou na slunečných vinicích, které jsou pečlivě a s láskou obdělávány. Sklizeň se provádí ručně, aby se vybraly nejlepší hrozny a použilo se to nejlepší pro výrobu vína. Po sběru jsou hrozny jemně lisovány. Mošt kvasí v chladném prostředí, aby se zachovaly ovocné aroma. Tento proces dává vínu jeho svěžest a živost. Po první fermentaci následuje druhá fermentace v láhvi, která je odpovědná za jemné perlení. Tento proces, známý jako lahvová fermentace, činí víno cenným zážitkem. Zrání na kvasnicích přidává další komplexnost, než je víno konečně degoržováno.

Doporučení k jídlu k Rosé de Sers extra brut od Casata Monfort

Rosé de Sers extra brut je ideálním společníkem k široké škále pokrmů. Jeho svěží kyselost skvěle ladí s:

• 1. Grilovaným lososem s citronovo-zázvorovou omáčkou
• 2. Ostrými asijskými jídly připravenými s kokosovým mlékem
• 3. Hovězím tartarem s čerstvými bylinkami
• 4. Jemnými platy mořských plodů s citrusy
• 5. Křehkým šunkou a jemným sýrem pro chutný antipasti bufet

Jeho lehkost a svěžest ho činí perfektním aperitivem. Užijte si ho při zvláštních příležitostech nebo jednoduše jako odměnu pro sebe. Rosé de Sers extra brut promění každou chvíli na slavnostní událost.

• Další produkty od Casata Monfort