RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon - Livon

RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon se prezentuje v hluboké, rubínově červené barvě s fascinujícími fialovými odlesky. V nose se tento výjimečný víno rozvine s harmonickým buketem zralých ribízů, sušených fíků a jemné vanilkové noty. Při bližším pohledu odhalí další aroma toustového chleba a nádech pepře, které podtrhují charakter vína.

Na patře RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon oslní svou pozoruhodnou strukturou a mnohovrstevnatými chuťovými nuancemi. Odhaluje silné ovoce, které je obklopeno sametovými tanniny. Noty černého rybízu a třešní se spojují s akcentovanými náznaky tabáku a nádechem dubového dřeva. Konec je dlouhotrvající a zanechává jemnou kořeněnost, která láká k dalšímu doušku.

Vinifikace RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon od Livon

Hrozny pro RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon pocházejí z pečlivě vybraných poloh, kde je středomořské klima ideální pro růst vysoce kvalitních hroznů. Geologické podmínky, charakterizované chudými půdami a optimálním slunečním zářením, podporují plné aroma hroznů.

Při sklizni se pečlivě dbá na perfektní zralost hroznů. Pouze nejlepší hrozny se dostanou do vinifikace. Po ruční sklizni následuje jemné lisování a fermentace moštu, která probíhá v teplotně kontrolovaných nerezových tancích. To zajišťuje zachování ovocných aromat.

Fáze zrání vína probíhá ve francouzských dubových sudech. Díky této zralosti se vyvíjejí komplexní aroma, která vínu dodávají jeho jedinečný charakter. Následná lahvová zralost zajišťuje, že RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon může plně rozvinout svůj výraz.

Doporučení k jídlu k RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon od Livon

RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon se skvěle hodí k vydatným pokrmům. Vyzkoušejte ho s:

1. Medailonky z jeleního masa se brusinkovou omáčkou
2. Filetem z hovězího masa s rozmarýnovými bramborami
3. Pečenou zeleninou v balzamikovém octě

Navíc se ideálně hodí k silnému sýrovému talíři, který zahrnuje různé druhy, jako je modrý sýr a zralý cheddar. Další vynikající kombinací je dezert na bázi čokolády, který perfektně doplňuje ovocné a pražené tóny vína.

• Divoké pokrmy
• Červené maso
• Husté těstovinové pokrmy

Zažijte s RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon nejen víno, ale chuťový zážitek, který přetvoří každou večeři na zvláštní příležitost.

• Další produkty od Aziende Agricole Livon