Raboso Rosato Redentor - Tessère

Raboso Rosato Redentor z Tessère z Benátska se ve vířené sklence prezentuje zářivou, malinově červenou barvou. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklence třpytí. První nos Raboso Rosato Redentor odhaluje tóny citronů a granátových jablek. K ovocným aspektům buketu se přidávají limeta a pepř.

Na jazyku se toto vyrovnané šumivé víno vyznačuje neobyčejně lehkou, krémovou a křupavou texturou. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Benátsko nakonec zaujme krásným dozníváním. Dochuť je navíc provázena minerálními odstíny jílovitých půd.

Vinifikace vína Raboso Rosato Redentor z Tessère

Vyvážené Raboso Rosato Redentor z Itálie je odrůdové víno, biově vyrobené z odrůdy Raboso. V Benátsku rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům k Tessère Raboso Rosato Redentor

Toto italské víno by se mělo podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, ovocnému čekankovému salátu nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Tessère