Pinot Grigio Venezia DOC - Le Contesse

Ve sklenici má Pinot Grigio Venezia z Le Contesse zářivou, třpytivou světle žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z regionu Veneto potěší tóny ananasu, jablka, physalis a manga. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, najdeme v ní garrigue, zelenou papriku a středomořské bylinky.

V chuti se Pinot Grigio Venezia z Le Contesse otevírá nádherně suché, plné a aromatické. Na patře se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží a sametovou strukturou. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Veneto nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny physalis a hrušky Nashi.

Vinifikace vína Le Contesse Pinot Grigio Venezia

Základem elegantního vína Pinot Grigio Venezia z regionu Veneto jsou hrozny odrůdy Pinot Grigio. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Pinot Grigio Venezia od Le Contesse

Toto italské bílé víno si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k zeleninovému salátu s červenou řepou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo chřestovému salátu s quinoou.