Pinot Grigio Venezia 1,0 l - Collezione Il Mio

Lehkonohé Rulandské modré Venezia z Collezione Il Mio má ve sklenici zářivou barvu měděného zlata. Toto jednodruhové italské víno představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny hrušky Nashi, hrušky, guavy a ananasu. Nechybí ani tóny středomořských bylin, libečku a garrigue.

Toto rozplývající se bílé víno je na patře lehkonohé a mnohotvárné. Díky živým ovocným kyselinkám je Pinot Grigio Venezia na patře mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Veneto, které je vhodné ke zrání, je působivý s dobrou dochutí.

Vinifikace Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu hroznů, Rulandské šedé. Pro výrobu tohoto mimořádně elegantního jednodruhového vína Collezione Il Mio byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáhne.

Návody na Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k zelenině z pánve wok s rybou, omeletě s lososem a fenyklem nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.