Pinot Grigio Collio Ramato - Klanjscek

Pinot Grigio Collio Ramato od Klanjscek ze slavného Friuli-Julisch Venetie odhaluje ve vínu zářivou, zlatavou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Friuli-Julisch Venetie přesvědčuje náznaky meruňky a citronu. Jeho ovocná povaha činí tento víno tak výjimečným.

Na patře začíná Pinot Grigio Collio Ramato od Klanjscek nádherně suché, plné a aromatické. Textura tohoto vyváženého Ramata je nádherně hedvábná. V závěru toto víno z vinařského regionu Friuli-Julisch Venetie okouzlí pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a meruňky. V doznívání se přidávají minerální tóny hornin ovládaných hlínou.

Vinifikace Pinot Grigio Collio Ramato od Klanjscek

Tento Ramato klade jasný důraz na jeden odrůd, a to na Pinot Grigio. Pro tento nádherně vyvážený odrůdový víno od Klanjscek bylo sklizeno pouze nejlepší hrozny. Révy ve Friuli-Julisch Venetii, které dávají hrozny pro toto víno, rostou na jílovitých půdách. Když jsou hrozny správně zralé, sbírají se ručně, bez použití namáhavých a téměř nelétavých plochých sklizní. Po sběru se hrozny rychle dostanou do sklepa, kde se selektují a jemně drtí. Následuje kvašení v velkých dubech při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se elegantní Pinot Grigio Collio Ramato ještě nechá zrát 5 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k podávání Klanjscek Pinot Grigio Collio Ramato

Vyzkoušejte tento Ramato z Itálie ideálně dobře vychlazený při 8 - 10°C jako doprovod k zelí plněným roládám, špagetám s kaparovo-rajčatovou omáčkou nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Klanjscek