Pinot Bianco Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Pinot Bianco Alto Adige z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklence prezentuje zářivým světle žlutým odstínem. Po krátkém čase ve sklence rozvine tento starosvětský bílý víno nádherně výrazné aroma hrušky, broskve a zralého jablka, doplněné o další ovocné nuance.

Na patře se Pinot Bianco Alto Adige od St. Michael-Eppan otevírá příjemně aromaticky, s důrazem na ovoce a v dokonalé rovnováze. Textura tohoto harmonického bílého vína je v ústech nádherně křupavá. V závěru tento bílý víno z oblasti Trentino-Alto Adige nadchne svou krásnou délkou. Znovu se objevují tóny hrušky a zralého jablka.

Vinifikace St. Michael-Eppan Pinot Bianco Alto Adige

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Pinot Bianco. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Pinot Bianco Alto Adige několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Pinot Bianco Alto Adige od St. Michael-Eppan

Toto italské víno se skvěle hodí k špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od St. Michael-Eppan