Pieve Vecchia Bianco Veronese IGT - Fasoli Gino

S bílým vínem Fasoli Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt se do sklenice dostává prvotřídní veganské víno. Vykazuje nádherně hutnou, plátově žlutou barvu. Když mu ve sklenici mírným kroužením dopřejeme trochu vzduchu, odhalí toto bílé víno vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými slzami na stěně sklenice. První vůně Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt lichotí tóny jablek, kdoulí a hrušek. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako ještě více ovocně-balsamikových nuancí.

Fasoli Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt se milovníkovi vína prezentuje nádherně suchý. Toto bílé víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se dalo očekávat u vína z prémiového a viničního segmentu. Na patře se textura tohoto výrazného bílého vína prezentuje nádherně sametová. Díky své živé ovocné kyselině působí Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt v ústech nádherně svěže a živě. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Benátsko nakonec přesvědčí pěkným dozvukem.

Vinifikace Fasoli Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt

Silný Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt z Itálie je odrůdové víno, ekologicky vyrobené z odrůdy Garganega. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je vegansky vyrobené Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt ještě několik měsíců vyzráváno v barikových sudech z dubového dřeva. Po dokončení vína je Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům pro Pieve Vecchia Bianco Veronese Igt od Fasoli

Toto veganské bílé víno z Itálie si ideálně vychutnejte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno ke kari z ryby s kokosem a limetkou, zelenině z woku s rybou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Fasoli Gino