Piemonte Barbera Nuela - Elio Filippino

Barbera Nuela z Piemonte od Elia Filippina má ve sklenici jasně rubínově červenou barvu. Ve sklenici toto červené víno od společnosti Elio Filippino odhaluje vůni švestek a višní, doplněnou cedrovým dřevem. Toto červené víno od Elio Filippino je to pravé pro všechny milovníky suchého vína. Nikdy však není strohé nebo křehké, jak byste přirozeně očekávali od vína ve vyšší cenové kategorii. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Piemonte Barbera Nuela je na patře výjimečně svěží a živé díky živé ovocné kyselině. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Piemont zaujme svou pozoruhodnou perzistencí.

Vinifikace Piemonte Barbera Nuela od Elio Filippino

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Barberu. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno od společnosti Elio Filippino byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace elegantní Piemonte Barbera Nuela zraje několik měsíců ve slavonských dubových sudech.

Doporučení k vínu Elio Filippino Piemonte Barbera Nuela

Toto červené víno z Itálie si vychutnejte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k pikantnímu jehněčímu na kari, kuřeti s bulgurem na citronu a chilli nebo k cizrně na kari.

• Další produkty od Elio Filippino