Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo DOP - Tagaro SLR

Silný Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo z domu Tagaro SLR se ve sklenici prezentuje sytým rubínově červeným odstínem. Vůně tohoto červeného vína z Apulie svádí aroma ostružin. Při dalším zkoumání aromatiky se přidávají tóny černé třešně a pepře.

Na patře se Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo od Tagaro SLR otevírá nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a v dokonalé rovnováze. Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo lze zcela oprávněně označit za obzvlášť ovocné a sametové víno, neboť bylo vyrobeno s nádherně líbivým chuťovým profilem. Na jazyku se tento plný červený projevuje neobyčejně hutnou texturou. Díky mírné ovocné kyselině hladí Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo patro jemným dojmem, aniž by přitom postrádalo šťavnatou živost. V závěru tento mladistvý červený z oblasti Apulie nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružin.

Vinifikace vína Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo od Tagaro SLR

Toto víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a sice Montepulciano. Na tento nádherně mohutný odrůdový vínný produkt od Tagaro SLR byly sklizeny jen ty nejlepší hrozny. Po sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Passo del Sud Montepulciano d'Abruzzo od Tagaro SLR

Toto italské červené víno se skvěle hodí jako doprovodné víno k rozmanitým pokrmům, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Tagaro SLR