Muller Thurgau - Pelz

Biologicky vyráběný Muller Thurgau z domu Pelz stéká do sklenice v zářivé světle žluté barvě. Ve sklenici nabízí toto bílé víno od Pelz aroma citronů, doplněné minerálními tóny. Na patře začíná Muller Thurgau od Pelz příjemně suchý, sevřený a aromatický. Vyvážené a komplexní se toto šťavnaté a křupavé bílé víno představuje na patře. V závěru nadchne toto víno z vinohradnické oblasti Trentino-Alto Adige nakonec pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky citrónu. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd dominovaných pískem a vulkanickým horninám.

Vinifikace vína Pelz Muller Thurgau

Vyvážený Muller Thurgau z Itálie je odrůdové víno, biologicky vyrobené z odrůdy Müller-Thurgau. V Trentino-Alto Adige rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z písku a vulkanické horniny. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostávají do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Muller Thurgau po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu pro Muller Thurgau od Pelz

Toto italské bílé víno by se mělo nejlépe vychutnávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórkové tortille, kokosovo-limetovému rybímu kari nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Pelz