Merlot Garda DOC - Tenuta Roveglia

Merlot z Tenuty Roveglia má ve sklenici jasně fialově červenou barvu. Sklenice na červené víno držená pod mírným úhlem odhaluje na okrajích okouzlující granátově červenou barvu. Toto červené víno Tenuta Roveglia odhaluje ve vůni všechny druhy borůvek, ostružin, černého rybízu a moruše. Jako by to už nebylo působivé, zrání ve velkých dřevěných sudech dodává další vůně, jako jsou kakaové boby, perníkové koření a vanilka.

Merlot od Tenuta Roveglia je ideální pro všechny milovníky suchého vína. Nikdy však není strohé nebo křehké. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Merlot je na patře fantasticky svěží a živý díky výrazné ovocné kyselině. V závěru toto skladné červené víno z lombardské vinařské oblasti zaujme svou pozoruhodnou délkou. Opět se v něm objevují tóny borůvek a černého rybízu.

Vinifikace vína Tenuta Roveglia Merlot

Tento vyvážený Merlot z Itálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Merlot. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Lombardii na půdách ze sedimentárních a zvětralých hornin. Pro Merlot je samozřejmě charakteristické také podnebí a vinařský styl Garda DOC. Toto italské víno lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu a je mimořádně působivé. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá ve velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení Merlot zraje několik měsíců ve velkých dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Tenuta Roveglia Merlot

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C s kachními prsíčky s mangetou, husími prsíčky se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo plněnými paprikami.

• Další produkty od Tenuta Roveglia