Merlot Riserva Tovi - Longariva

Ve sklenici odhaluje Merlot Riserva Tovi z domu Longariva zářivě purpurovou barvu. První nos Merlot Riserva Tovi odhaluje nuance borůvek, švestek, rybízu a višní. K ovocným tónům buketu se přidávají i tóny zrání v sudu, jako další ovocně-balsamikové nuance.

Toto víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína dá očekávat, tento Ital okouzluje i přes svou suchost tou nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně hedvábně, sametově a hutně. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace vína Longariva Merlot Riserva Tovi

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Merlot. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá fermentace v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje elegantní Merlot Riserva Tovi ještě 24 měsíců v barikových dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Merlot Riserva Tovi od Longariva

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15–18 °C jako doprovodné víno k plněným paprikám, boeuf bourguignon nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Longariva