Merlot Collio in OHK 1,5 l Magnum - Draga

Ve sklenici odhaluje Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum od Draga zářivě purpurovou barvu. Toto odrůdové italské víno ve sklenici nádherně rozvíjí komplexní tóny rybízového želé a malin. Přidávají se k nim náznaky minerality.

Na patře se Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum od Draga otevírá úžasně suchý, pevný a aromatický. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje mimořádně sametovou, hutnou a hedvábnou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia přesvědčí krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny pískovcových půd.

Vinifikace Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum od Draga

Toto červené víno klade důraz jednoznačně na jednu odrůdu, a sice Merlot. Na tento skvěle vyvážený odrůdový víno od Draga byly použity pouze prvotřídní hrozny. Ve Friuli-Venezia Giulia rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na pískovcových půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se může Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum po dobu 42 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Merlot Collio v OHK 1,5 l Magnum od Draga

Toto italské červené víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k plněným paprikám.

• Další produkty od Draga Boutique Winery