MEA CULPA Vino Bianco Pentimento - Cantine Minini

Ve sklenici září MEA CULPA Vino Bianco Pentimento jasnou slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky, jiskrný a čirý.

Ve vůni rozvíjí Mea Culpa Vino Bianco Pentimento okouzlující buket zralých citrusových plodů, šťavnatých broskví a exotického ovoce, jako je mango a ananas. Přidávají se květinové tóny bílého květu a květů bezu černého a jemné minerální náznaky.

Na patře se víno ukazuje zároveň mohutné i elegantní. Ovocné aroma vůně je dokonale vyváženo svěží kyselinou. Minerální tón dodává vínu další hloubku a komplexitu. Dochuť je dlouhá a vytrvalá, s nádechem vanilky a medu.

Vinifikace Cantine Minini MEA CULPA Vino Bianco Pentimento

Hrozny pro Mea Culpa Vino Bianco Pentimento jsou sbírány ručně a přísně selektovány. Po kvašení v nerezových tancích zraje víno 6 měsíců na jemných kalech. Malá část vína je vyzrávána v barikových sudech z francouzského dubu, což mu dodává další komplexitu a strukturu.

Doporučení k pokrmům pro MEA CULPA Pentimento

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento je mnohostranné víno, které se hodí k celé řadě jídel. Skvěle ladí s grilovanými rybami a mořskými plody, s bílým masem a drůbeží, stejně jako s těstovinami a rizoty s krémovými omáčkami. Víno je požitkem i k asijským pokrmům a pikantním sýrům.

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento je bílé víno, které přesvědčí. Je ovocné, elegantní a komplexní, s dlouhou dochutí. Víno, které lze vychutnat při jakékoli příležitosti a které nadchne i náročné znalce vína.

Co znamená Pentimento

Pentimento je italské slovo, které znamená lítost nebo obrácení se (k něčemu). V němčině se používá také jako „Reuestrich“ nebo „Pentiment“.

V kontextu dějin umění označuje Pentimento změnu, kterou umělec provedl na obraze nebo kresbě v průběhu tvůrčího procesu. Tyto změny mohou proběhnout přemalováním, seškrábáním nebo přidáním barvy. Pentimenti nám poskytují vhled do tvůrčího procesu umělce a ukazují, jak se jeho myšlenky a představy v průběhu práce vyvíjely.

Příklady pentimenti:

V Leonardově Moně Lise jsou pod dnešní tváří Mony Lisy vidět zbytky dřívějšího návrhu obličeje.
Na Michelangelově obraze „Stvoření Adama“ lze rozeznat obrysy původně plánované jiné pozice Boha.
Pentimenti tedy nejsou jen znamením nedokonalosti umělce, ale také jeho chuti experimentovat a jeho vůle své dílo neustále vylepšovat.

Další významy slova Pentimento:

V literatuře může Pentimento označovat změnu názoru nebo korekci směru u nějaké postavy.
V psychologii může Pentimento být pocit lítosti nebo žal nad minulým činem.
Stručně řečeno, Pentimento je mnohovrstevnaté slovo s dlouhou historií. Může mít různý význam, ale v jádru se vždy týká lítosti, změny a nového začátku.

• Další produkty od Cantine Minini