Maximus Pinot Grigio DOC - Pitzner

Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner se prezentuje v zářivě slamově žluté barvě s světle zelenými odlesky, které dokonale zdůrazňují jeho mladistvou svěžest. Buket odhaluje fascinující pestrost vůní bílých květů, zralé hrušky a jemné citrusové noty. Aromatickou hru doplňují decentní náznaky zeleného jablka a nádech čerstvých bylinek, které vínu dodávají další charakter. Na patře nadchne Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner živou svěžestí, nesenou harmonickou kyselinkou. Chuť je vyvážená, ukazuje jemnou mineralitu a končí čistým, dlouhotrvajícím závěrem. Subtilní ovocnost a decentní kořenitost činí z tohoto Pinot Grigio skutečný požitkový moment pro všechny milovníky elegantních bílých vín.

Vinifikace Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner

Hrozny pro Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner pocházejí z pečlivě vybraných vinohradů v DOC certifikovaných polohách. 1. Pěstování probíhá na vápenatých a jílovitých půdách, které zajišťují optimální zralost hroznů Pinot Grigio. 2. Ruční sběr se koná brzy ráno, aby byla zachována svěžest a aromatika. 3. Po pečlivém výběru jsou hrozny šetrně lisovány, aby byla ochráněna čistota odrůdy.

Vinifikace probíhá při kontrolované teplotě 14 až 16 stupňů Celsia, aby se zachovaly jemné ovocné aroma. Fermentace je pomalá a harmonická v nerezových tancích. Díky zrání na jemných kvasnicích se jemně vylepšuje textura vína a vytváří se jemná krémovost. Celý proces směřuje k zdůraznění čistého a jasného stylu Pinot Grigio. Vzniká tak svěží víno s jemnou strukturou a dlouhým dozvukem, které výrazně nese rukopis Pitzner.

Doporučení k jídlu pro Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner

Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner přesvědčuje svou všestranností u stolu. Výborně se hodí k lehkým pokrmům, které zdůrazní jeho živou svěžest a zároveň doplní jeho filigránové aroma. Naše doporučení:

1. Plody moře jako grilované krevety nebo mušle s citronovo-bylinkovou notou
2. Lehké těstovinové pokrmy, například s jemnou citronovo-máslovou omáčkou a čerstvou bazalkou
3. Čerstvé saláty s kozím sýrem a vlašskými ořechy, které harmonicky podtrhují hru mezi ovocností a kyselinkou
4. Jemná drůbeží jídla, jako je pečené kuře s středomořskými bylinkami
5. I jako aperitiv přináší toto víno elegantní začátek večera plného požitků

Zvláště doporučujeme pokrmy s jasnou aromatickou strukturou, které podtrhují povzbuzující svěžest tohoto Pinot Grigio. Díky jemné hře kyselin vytváří perfektní rovnováhu se slanými a lehce kořeněnými jídly.

• Dobrý tip: Podávejte víno při teplotě kolem 10 až 12 stupňů Celsia. Tak se plně rozvinou jeho aroma.
• Doporučujeme také lehké antipasti s olivami, sušenými rajčaty a jemným sýrem.
• Maximus Pinot Grigio DOC od Pitzner je ideální i pro letní grilovací večery a slavnostní příležitosti.

• Další produkty od Pitzner