Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava - Bosco De Medici

Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava od Bosco De Medici z Kampánie vykazuje ve sklenici zářivou, světle žlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Kampánie nadchne aromaty akácie. Právě jeho ovocně zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Toto víno přesvědčí svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital okouzluje navzdory veškeré suchosti svou jemnou vyvážeností. Aroma nutně nepotřebuje cukr. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavě. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Kampánie nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky akácie. V dochuti se k nim přidávají minerální tóny půd bohatých na písek a vulkanické horniny.

Vinifikace Bosco De Medici Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava

Základem vyváženého Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava z Kampánie jsou hrozny odrůd Caprettone a Falanghina. Hrozny rostou v Kampánii za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd tvořených pískem a vulkanickým kamenem. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava od Bosco De Medici

Užijte si toto bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené na 8–10 °C jako doprovodné víno ke zelovým roládám, špenátovému gratinu s mandlemi nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Bosco de Medici