Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC - Bottega

Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC se třpytí v jasném zlatém tónu, který již při prvním pohledu na láhev podněcuje smysly. Jeho aroma je dominováno jemnými tóny zralých jablek a čerstvých hrušek, které vytvářejí vstřícný, ovocný charakter. Doplňují ho květinové nuance akácie a nádech citrusových plodů, které přinášejí živou svěžest. Při prvním doušku se Prosecco projevuje šumivou elegancí, která potěší patro. Perfektně vyvážený brut obsah mu dodává příjemnou suchost, zatímco jemné perlení hladí jazyk. Dojezd je dlouhý a harmonický, zakončený jemným prostředím minerálních akcentů a ovocných dozvuků. Toto Prosecco není jen potěšením, ale také skutečným prohlášením pro zvláštní příležitosti a slavnostní oslavy.

Vinifikace Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC od Bottega

Hrozny pro Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC pocházejí z teplých pěstebních oblastí regionu Veneto. Zde rostou hrozny Glera na úrodných, dobře provzdušněných půdách, které jsou ideální pro rozvoj typických aromat. Hrozny jsou sklizeny ručně v optimálním zralostním okamžiku, aby byla zajištěna kvalita plodů. Po sklizni následuje jemné lisování, které je následováno kontrolovanou fermentací při nízkých teplotách. Kvasení probíhá v nerezových tancích, aby se uchovala svěžest a ovocnost hroznů.

Po první fermentaci projde víno druhým kvašením, které se odehrává v tlakových tancích. Tento proces, známý jako Charmatova metoda, zajišťuje charakteristický perlivý efekt. Doba zrání na kvasnicích trvá alespoň tři měsíce, aby Prosecco získalo více komplexity a jemnosti. Po této době je víno plněno do lahví a uzavřeno kvalitní zátkou, aby se uchovaly čerstvé aromatické tóny a povzbuzující šumivost vína.

Gastronomické doporučení k Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC od Bottega

Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC je vynikajícím společníkem k široké škále pokrmů. Zde je několik lahodných doporučení:

1. 1. **Aperitiv**: Perfektní jako osvěžující aperitiv k lehkému zeleninovému antipasti nebo kreativní bruschettě s rajčaty a bazalkou.
2. 2. **Ryby**: Ideální k grilovaným rybám nebo mořským plodům servírovaným s citrusovými plody.
3. 3. **Saláty**: Výborně se hodí k křupavým salátům se sýrem z kozího mléka a ořechy, které doplní jeho šumivost.
4. 4. **Dezerty**: Skvělé jako doplněk k ovocným dezertům, jako je klasický citronový tart nebo jahody se šlehačkou.

Navíc můžete Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC skvěle kombinovat i s italskými předkrmy jako je carpaccio nebo caprese. Jeho plný, ovocný charakter dokonale doplňuje chuť těchto jídel a dodává každé hostině zvláštní zážitek.

• • Slavnostní příležitosti
• • Svatební a oslavy
• • Stylová večeře

• Další produkty od Bottega SpA