Gewurztraminer - Battistotti

Mocný Gewurztraminer z domu Battistotti stéká do sklenice v hustém měděně zlatém odstínu. Nalitý do sklenice na bílé víno představuje tento bílé víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma pomeranče a růže, doplněné o další ovocné nuance.

Battistotti Gewurztraminer se milovníkovi vína představuje jako nádherně suchý. Toto bílé víno přitom nikdy nepůsobí hrubě ani stroze, jak by se u vína dalo očekávat. Na patře se textura tohoto plného bílého vína ukazuje jako nádherně hedvábná, sametová, krémová a hustá. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Gewurztramineru od Battistotti

Toto mocné bílé víno z Itálie je vyráběno z odrůdy Gewürztraminer. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Trentino-Alto Adige. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasničných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení ke stolování pro Gewurztraminer od Battistotti

Toto bílé víno z Itálie pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k zelenině z woku s rybou, pórkové polévce nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Battistotti