Franciacorta Brut Docg - Clarabella

S Clarabella Franciacorta Brut Docg se do sklenice dostává špičkové bio šumivé víno. V něm se prezentuje nádherně brilantní, zlatožlutou barvou. Perlení tohoto šumivého vína ve sklenici jemně hraje drobnými perličkami a je mimořádně vytrvalé. Při kroužení sklenicí se toto šumivé víno vyznačuje fascinující lehkostí, která ho nechává hbité tančit ve skle. Po nalití do sklenice na šumivé víno odhaluje tento šumivý víno z Itálie úžasně ušlechtilé aroma manga, jablka, papáji a melounu Galia, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Na patře se textura tohoto lehkonohého šumivého vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Franciacorta Brut Docg patro sametovým dojmem, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto šumivého vína z vinařského regionu Lombardie, přesněji z oblasti Franciacorta DOCG, nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace Clarabella Franciacorta Brut Docg

Toto šumivé víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Na tento nádherně elegantní odrůdový víno od Clarabella byly použity pouze hrozny prvotřídní kvality. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení základních vín. Po dokončení vína je Franciacorta Brut Docg jemně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům pro Franciacorta Brut Docg od Clarabella

Toto šumivé víno z Itálie by se mělo nejlépe vychutnávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo k pečené pstruhové sázce se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Cascina Clarabella