Epicuro Zinfandel organic Bio - Femar Vini

První vůně vína Epicuro Zinfandel organic ukazuje třešně, švestky a sušené švestky. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudech a ještě ovocnější, balzamické nuance.

Femar Vini Epicuro Zinfandel bio se pijákovi představuje jako nádherně suché víno. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, jak byste od vína vyšší cenové kategorie očekávali. Na patře se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Apulie nakonec zaujme svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a damsonových švestek.

Vinifikace Femar Vini Epicuro Zinfandel bio

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Zinfandel. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno od společnosti Femar Vini byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Návody na Femar Vini Epicuro Zinfandel organic Bio

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k dušenému kuřeti na červeném víně, kachním prsíčkům s cukrovým hráškem nebo k plněné paprice.

Odměny pro Epicuro Zinfandel organic Bio od Femar Vini

Toto víno z Puglia IGT nás nejen zaujalo, ale také známí vinařští novináři mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnoceními je i ročník 2019

• Luca Maroni - 97 bodů

• Další produkty od Femar Vini