I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento

Ve sklenici odhaluje I Muri Sangiovese Puglia z rukou vinařství Vigneti del Salento hustou rubínově červenou barvu. Ve vůni tento červený Vigneti del Salento ukazuje nejrůznější jahody a višně.

Na patře se tento výrazný červený víno vyznačuje mimořádně hutnou texturou. Díky vyvážené ovocné kyselině se I Muri Sangiovese Puglia prezentuje lahodným pocitem v ústech, aniž by mu zároveň chyběla svěžest. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Apulie, konkrétně z Puglia IGT, nakonec zaujme dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na vápenec a jíl.

Vinifikace vína Vigneti del Salento I Muri Sangiovese Puglia

Toto silné červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Sangiovese. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Apulii. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může I Muri Sangiovese Puglia několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro I Muri Sangiovese Puglia od Vigneti del Salento

Toto italské červené víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke telecímu špicu s fazolemi a rajčaty, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo těstovinám s opečenými klobásovými knedlíčky.

• Další produkty od Farnese Vini