Epicuro Montepulciano d'Abruzzo DOP - Femar Vini

Vůni tohoto červeného vína Femar Vini dominuje směsice karamboly, borůvek, mochyně, černého rybízu a moruší. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, díky zrání ve velkém dřevěném sudu se přidávají ještě tóny dubového dřeva, krabičky na doutníky a opáleného bariku.

Na patře se Epicuro Montepulciano d'Abruzzo od Femar Vini otevírá nádherně aromaticky, s výrazným ovocným charakterem a vyvážeností. Na jazyku se textura tohoto harmonického červeného vína prezentuje příjemně křupavě. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Abruzzo, přesněji z Montepulciano d'Abruzzo DOC, nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace Femar Vini Epicuro Montepulciano d'Abruzzo

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Montepulciano. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Epicuro Montepulciano d'Abruzzo od Femar Vini

Toto italské červené víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k kachnímu prsu se hráškovými lusky, ossobucu nebo boeuf bourguignonu.

• Další produkty od Femar Vini