Epicuro Nero d'Avola Sicilia DOP - Femar Vini

Ve sklenici má víno Epicuro Nero d'Avola Sicilia od Femar Vini zářivou, třpytivě fialově červenou barvu. Buket tohoto červeného vína ze Sicílie je podmanivý s tóny černého rybízu, hrušky nashi, jablka a hrušky. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, najdeme v ní garrigue, zelenou papriku a středomořské bylinky.

Víno Femar Vini Epicuro Nero d'Avola Sicilia je pro pijáky vína nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto lehkonohé červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Sicílie, přesněji z Terre Siciliane IGT, je podmanivý s krásnou dochutí.

Vinifikace Epicuro Nero d'Avola Sicilia od Femar Vini

Toto elegantní červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Nero d'Avola. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci fermentace může Epicuro Nero d'Avola Sicilia ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Návody na Femar Vini Epicuro Nero d'Avola Sicilia

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C s dušeným kuřetem na červeném víně, jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo kachními prsíčky s cukrovým hráškem.