Donnikalia Vermentino di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

S Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna přichází vynikající bílý víno do sklenice na víno. Nabízí nádhernou zářivě světle žlutou barvu. První nos Donnikalia Vermentino di Sardegna představuje manga, mirabelky a akácie. K ovocným tónům tohoto květenství se přidávají ještě více ovocně-balsamické nuance.

Toto italské víno oslní svým elegantním suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo nalito pouhých 2,4 gramu zbytkového cukru. Jak je přirozené u kvalitního vína s vyšší cenovou hladinou, tato italská vína nadchne především jemnou rovnováhou i přes suchost. Aroma rozhodně nepotřebuje nutně cukr. Díky vyvážené ovocné kyselině si Donnikalia Vermentino di Sardegna užívá příjemnou harmonii na patře, aniž by přišel o svěžest. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařského regionu Sardinie je pak ozvláštněn krásným dozníváním. Dojem z dochuti je navíc doplněn minerálními nuancemi z půd, které jsou převážně štěrkové a písčité.

Vinifikace Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Toto bílé víno se jasně zaměřuje na jedinou odrůdu, a to Vermentino. Pro tento nádherně vyvážený čistě odrůdový víno od Ferruccio Deiana bylo použito pouze bezvadné hroznové materiály. Hrozny rostou za optimálních podmínek na Sardinii. Keře zde mají hluboké kořeny v půdách z písku a štěrku. Po sklizni se vinné hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následná fermentace probíhá ve vysoce kvalitních nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení.

Doporučení k jídlu k Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Užijte si toto bílé víno z Itálie nejlépe dobře vychlazené na 8 - 10°C jako doprovod ke stir-fry zelenině s rybami, salátu z chřestu s quinoou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

Ocenění Donnikalia Vermentino di Sardegna od Ferruccio Deiana

Kromě velmi dobrého poměru ceny a zážitku může toto bílé víno od Ferruccio Deiana nabídnout také řadu ocenění a špičková hodnocení nad 90 bodů. Podrobnosti uvádí ročník 2020:

• Vinous Antonio Galloni - 91 bodů
• Bibenda (Duemilavini) - 4 klády
• Luca Maroni - 90 bodů

• Další produkty od Ferruccio Deiana