Core Rosso - Montevetrano

Core Rosso, vynikající víno z renomovaného vinařství Montevetrano, okouzluje svou hlubokou červenou barvou, která okamžitě upoutá pozornost. Intenzivní třešňově červená barva se rozlévá ve sklenici a slibuje bohatou a lákavou vůni. Vůně šťavnatého červeného ovoce, jako jsou třešně a maliny, dominují nosu. Složitější nuanse tmavě a plně zralých hroznů se mísí s nádechem vanilky a jemnými kořeními, které podtrhují charakter vína. Na patře se Core Rosso ukazuje jako jemné a plné, přičemž chutě zralých bobulí dokonale harmonizují. Chuť se uzavírá dlouhým, elegantním závěrem, který doprovází jemné třísloviny a jemný nádech dubu. To činí z tohoto vína jedinečný zážitek, který nadchne milovníky silných červených vín.

Vinifikace Core Rosso od Montevetrano

Vinifikace Core Rosso začíná pečlivým výběrem hroznů. Vinné révy rostou v slunném, chladném klimatu, které vytváří ideální podmínky pro jejich zrání. Hrozny jsou sklizeny ručně v optimální zralosti. To zajišťuje nejvyšší kvalitu a nejlepší chuť. Po sklizni jsou hrozny jemně lisovány a získaný mošt fermentován v nerezových tankech. Dlouhá macerace umožňuje ideální extrakci chutí a tříslovin.

V dalším kroku probíhá zrání ve francouzských dubových sudech, kde víno může několik měsíců odpočívat. To dodává Core Rosso jeho charakteristickou jemnost a komplexnost. Při plnění se víno minimálně filtruje, aby byly zachovány jeho přirozené chutě. Pečlivé kombinování těchto metod vede k vynikajícímu vínu, které lze vychutnávat jak mladé, tak i po několik let skladované.

Jídlo doporučení pro Core Rosso od Montevetrano

Složité chutě a plná chuť Core Rosso se skvěle hodí k různým pokrmům. Jídla s výraznými chutěmi přicházejí obzvlášť k výrazu a podporují víno ve své expresivnosti. Doporučuje se:

1. Grilovaná jehněčí s rozmarýnem
2. Hovězí Boeuf Bourguignon
3. Testoviny s kořeněnou ragú omáčkou
4. Tvrdé sýry jako Parmigiano-Reggiano nebo Pecorino

Navíc se Core Rosso skvěle hodí také k pokrmům s houbami nebo ratatouille. Kombinace sladkých a kouřových chutí v těchto pokrmech přináší vínu zvláštní hloubku. Užívejte si Core Rosso s přáteli a rodinou při zvláštních příležitostech nebo na klidné večery.

• Perfektní k středomořské kuchyni
• Ideální doprovod: pizza se salámem a lanýžovým olejem
• Oblíbené ke sytým dušeným pokrmům
• Požitek s tmavou čokoládou

• Další produkty od Montevetrano