Casasole Orvieto Classico Amabile DOC - Santa Cristina

Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile je prvotřídní bílé víno. Má nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Umbrie svádí nuancemi ananasu, třešňových květů, zimolezu a hvězdicového ovoce. Právě ovocný charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Toto lehkonohé a komplexní bílé víno je na patře lehké a rozplývá se. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Umbrie je nádherně dlouhý. Opět se v něm objevují tóny physalis a ananasu.

Vinifikace vína Casasole Orvieto Classico Amabile ze Santa Cristiny

Elegantní víno Casasole Orvieto Classico Amabile z Umbrie se vyrábí z hroznů odrůd Grechetto, Malvasia Bianca, Trebbiano a Verdelho. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci fermentace může Casasole Orvieto Classico Amabile ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Navržené párování pro Santa Cristina Casasole Orvieto Classico Amabile

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí ke špagetám s jogurtem a mátovým pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo rybímu kari s kokosem a limetkou

• Další produkty od Azienda Santa Cristina (Antinori)